من بحري إلى الصعيد تعرف على الأغذية التي تم مصادرتها من سلامة الغذاء

أمير أبورفاعي

في إطار جهود فروع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات، قامت فروع الهيئة على مدار أسبوع بحملات مكثفة في مختلف المحافظات أسفرت عن العديد من القضايا والمضبوطات إضافة لحملات توعوية وفيما يلي تقرير عن عدد من المحافظات وما قامت به الهيئة القومية لسلامة الغذاء من نشاطات بها

الغربية

قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بشن 25 حملة تفتيشية موسعة على 225 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط 200 كجم صوص وشطة منتهية الصلاحية، 180 كجم شيكولاتة مجهولة المصدر وبدون بيانات، 200 كجم لحوم بها تغير بالخواص ويشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، 2 طن ملح مُصنف غش تجاري، وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء لرفع درجة الوعي العام نحو تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية الصحية السليمة، تم المرور على 12 منشأة غذائية وتم التوجيه نحو تطبيق الإجراءات التصحيحية لتلك المنشآت، وتم تنفيذ 15 قرار نيابة، كما تم الاشتراك في حملات مكبرة مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة، وأسفرت تلك الحملات عن تحرير 80 محضرًا، تنوعت مابين محاضر نقص اشتراطات صحية، ضبط وسحب عينات لكمية من المواد الغذائية التي يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي (لحوم، دواجن، أسماك) وتم التحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية. كما تم أيضًا تفتيش وفحص الأغذية بمراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة.

دمياط

وشن فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط 7 حملات تفتيشية مشتركة مع (مديرية التموين، الطب البيطري، الصحة، جهاز حماية المستهلك، إدارة البيئة بالديوان العام) على 45 منشأة غذائية بنطاق مركز ومدينه كفر سعد.وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام 323 كجم مواد غذائية متنوعة منتهية الصلاحية ومتغيرة الخواص الطبيعية، وتمت عملية الإعدام في حضور ممثلي هيئة سلامة الغذاء وأعضاء اللجنة المشكلة.

الفيوم

وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الفيوم بالمرور على 24 منشأة غذائية بالمنطقة الصناعية بكوم أوشيم، مدينة طامية ومركز أبشواي، بعضها بالتنسيق مع جهاز حماية المستهلك بالمحافظة، وتم توعية القائمين عليها بدور واختصاصات الهيئة وتوجيههم للتسجيل بالهيئة والحصول على ترخيص تداول الغذاء، وتم تسجيل 8 منشآت غذائية بناء على تلك التوجيهات.كما تم ضبط 4290 كجم منتجات غذائية مجهولة المصدر بإحدى المنشآت، تحرير محضر ضد إحدى المنشآت لإدارتها بدون ترخيص، تحرير 3 محاضر عدم الإعلان عن الأسعار، وتم العرض على النيابة المختصة.

الدقهلية

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 19 حملة تفتيشية بعضها مشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى (رئاسة مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، مباحث التموين، البيئة)، حيث تم المرور على 103 منشأة غذائية وذلك بمراكز وبعض القرى بنطاق المحافظة (المنصورة، ميت غمر، السنبلاوين، دكرنس)، وأسفرت تلك الحملات عن إعدام 502 كجم مواد غذائية فاسدة وأخرى تبدو عليها تغير في الخواص، وتحرير 39 محضرًا (عدم وجود شهادات صحية، غش تجاري، تحفظ، عدم وجود تراخيص، عدم توافر اشتراطات صحية، عدم الإعلان عن الأسعار) وتم تحرير المحاضر بمعرفة مديرية الصحة، التموين والبيئة.كما تم التحفظ على 3 طن و963 كجم مواد غذائية من قبل مديرية الصحة والتموين.

كفر الشيخ

وشن فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ 8 حملات تفتيشية مشتركة مع بعض الجهات الرقابية الأخرى (التموين، حماية المستهلك، البيئة، الطب البيطري، الصحة، مجلس المدينة)، حيث تم المرور على 100 منشأة غذائية، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط 8228 كجم مواد غذائية مختلفة منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر.

المنوفية

وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة المنوفية بشن 22 حملة تفتيشية على 81 منشأة غذائية ببعض مدن ومراكز وقرى المحافظة (شبين الكوم، بركة السبع، تلا، قويسنا، أشمون)، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط كمية من المنتجات الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية، وتم إعدام جميع تلك المنتجات في حضور لجنة من مفتشي الهيئة القومية لسلامة الغذاء.

سوهاج

وشن فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة سوهاج 5 حملات تفتيشية على عدد 17 منشأة غذائية في نطاق مدن ومراكز المحافظة، وأسفرت تلك الحملات عن تحرير 1 محضر إعدام لكمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية، كما تم ضبط كميات مختلفة من المنتجات الغذائية مجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك الآدمي وإعدام مواد غذائية أخرى منتهية الصلاحية وبها تغير في الخواص الطبيعية (أجبان، مشروبات غازية)، وتم أخذ تعهدات على المنشآت الغذائية غير المسجلة بالهيئة للتسجيل واستكمال إجراءات الترخيص وتطبيق الاشراطات الخاصة بسلامة الغذاء.

العاشر من رمضان

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمدينة العاشر من رمضان 5 حملات تفتيشية حيث تم المرور على 106 منشأة غذائية بمدينة العاشر من رمضان ومدينة بلبيس بمحافظة الشرقية، وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام منتجات غذائية منتهية الصلاحية، كما تبين وجود نقص في اشتراطات سلامة الغذاء بعدد من المنشآت الغذائية الأخرى وتم التنبيه على تلك المنشآت وإمهالها فترة لتوفيق أوضاعها وتلافي المخالفات المضبوطة.

أسيوط

وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة أسيوط بشن 4 حملات على 14 منشأة غذائية أسفرت عن ضبط وإعدام كمية من المنتجات الغذائية منتهية الصلاحية، كما تم أخذ تعهدات على المنشآت غير المسجلة بالهيئة للتسجيل وتطبيق اشتراطات سلامة الغذاء.

الشرقية

وأجرى فرع سلامة الغذاء بمحافظة الشرقية 21 حملة تفتيشية، حيث تم المرور على 81 منشأة غذائية، وذلك بنطاق مراكز (الزقازيق، ديرب نجم، بلبيس، أبو كبير، أبو حماد، وغيرها من المراكز)، أسفرت عن إعدام منتجات غذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي .

كما تم إعادة المرور على 6 منشآت غذائية سبق إمهالها فترة لتطبيق اشتراطات سلامة الغذاء، وتم التأكد والتحقق من استجابة تلك المنشآت للاشتراطات الواجب توافرها في المنشأة الغذائية، وتم تحرير 4 محاضر نقص اشتراطات سلامة الغذاء لبعض المنشآت غير المستجيبة.

بني سويف

وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة بني سويف بشن حملات على 12 منشأة غذائية بالاشتراك مع (جهاز حماية المستهلك، مسئولي الوحدة المحلية، مديرية التموين، الطب البيطري) بقيادة اللواء السكرتير العام المساعد بالمحافظة وذلك بمدينة بني سويف شرق النيل، أسفرت عن ضبط 12 مخالفة والتحفظ على كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، وتم تحرير المحاضر اللازمة للعرض على النيابة.

أسوان

وشن فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان 9 حملات تفتيشية مشتركة مع (وزارة السياحة والآثار، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك، مديرية الصحة، البيئة) لمتابعة الأسواق ومعرفة مدى جاهزية المنشآت الفندقية والسياحية للموسم السياحي 2024 – 2025، حيث تم المرور على 31 منشأة غذائية، وأسفرت تلك الحملات عن تحرير 2 محضر إعدام لكمية من المواد الغذائية المتنوعة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، كما تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، وأخد تعهدات بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.